文 | 酒管財經(jīng)
更理性的中國消費者，正摒棄浮華回歸實用。
隨著國內(nèi)消費市場漸進(jìn)式復(fù)蘇，人們的消費態(tài)度也發(fā)生著變化——沖動消費和盲目跟風(fēng)減少了，取而代之追求產(chǎn)品品質(zhì)，消費行為趨于務(wù)實和理性。
當(dāng)消費回歸理性，追求極致性價比也就成了潮流。
當(dāng)國內(nèi)市場都在追逐中高端酒店敘事、追逐設(shè)計感、講求生活方式、販賣在地體驗時，經(jīng)濟(jì)型酒店這條片曾被許多人視為夕陽的 " 老賽道 "，正抖落灰塵煥發(fā)出新的活力。
經(jīng)濟(jì)型酒店再度霸榜
時間倒回幾年前，市場聲音幾乎是一邊倒的。
投資的風(fēng)向標(biāo)似乎明確指向了中高端、精品與生活方式酒店，經(jīng)濟(jì)型酒店這個老賽道，則被不少人認(rèn)為是低增長、低價值，甚至被預(yù)言為黃昏行業(yè)。
《HOTELS》最新發(fā)布的 " 全球 205 強(qiáng) " 榜單揭開了國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)模新格局：
老牌勁旅 " 漢庭酒店 " 以 4139 家門店的規(guī)模依然坐穩(wěn)全國第一；
而 " 小鎮(zhèn)之王 " 的尚客優(yōu)酒店，也悄然躍升至國內(nèi)第二、小城第一。
當(dāng)追求設(shè)計感與生活方式的中高端酒店成為資本寵兒，當(dāng)新消費浪潮席卷住宿市場，誰能想到 2025 年會成為經(jīng)濟(jì)型酒店重返舞臺中心的轉(zhuǎn)折點？
經(jīng)濟(jì)型酒店這條基礎(chǔ)賽道看似沉寂多年，為何能在 2025 年忽然煥發(fā)第二春？
消費者價格敏感度的全面上升，成為經(jīng)濟(jì)型賽道升溫最直觀的啟動開關(guān)。
隨著市場活動疲軟，中高端酒店引以為傲的 " 生活方式溢價 " 在陡然收緊的差旅預(yù)算面前顯得華而不實。
人們不再熱衷于為浴缸或行政酒廊支付額外成本，一個功能齊全、干凈衛(wèi)生、能安穩(wěn)睡覺的經(jīng)濟(jì)型酒店成了多數(shù)人的最優(yōu)選。
與此同時，隨著國內(nèi)酒店市場進(jìn)入存量時代，不少投資人也開始回歸理性，高性價比成為核心共識。
相比較酒店行業(yè)其他品類，經(jīng)濟(jì)型酒店依然有著更短的回報周期以及更強(qiáng)的成本優(yōu)勢。
據(jù)《2024 年中國酒店投資人研測分析及 AC 指數(shù)報告》顯示，2023 年新開業(yè)門店預(yù)計平均投資回報周期約為 5.1 年。而經(jīng)濟(jì)型酒店的投資回報周期可控制在 4 年以內(nèi)。
此外，下沉市場雖然擁有龐大的酒店數(shù)量，但其連鎖化進(jìn)程相對落后。
投資成本更低、品牌效應(yīng)占優(yōu)的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在低線城市仍然具有較大生存與發(fā)展空間。
本土經(jīng)濟(jì)型酒店風(fēng)雨兼程 20 年
在中國本土經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店發(fā)展初期，錦江曾是先行者。
1999 年，錦江之星走出上海，在蘇州開出滬外第一家門店，開始了全國化進(jìn)程。" 二星級硬件、親民價格 "，成為連鎖酒店行業(yè)的標(biāo)桿。
錦江之星的成功，吸引了一眾效仿者。2002 年，如家酒店創(chuàng)立；2005 年，7 天酒店和漢庭酒店先后開業(yè)。這些品牌，在后來本土連鎖酒店形成與壯大中，扮演了重要角色。
季琦創(chuàng)立漢庭酒店前，親自體驗錦江之星華東地區(qū)所有門店，并宣稱要學(xué)習(xí)錦江之星的模式。
2000 年后，如家、7 天、漢庭，以及后來的尚客優(yōu)、格林豪泰們，蜂擁進(jìn)入這一賽道，開啟經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店行業(yè)黃金十年。
2010 年，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店行業(yè)門店達(dá)到 5120 家，客房規(guī)模達(dá) 56.4 萬間。但在整個酒店行業(yè)中所占比重僅在 7% 內(nèi)，遠(yuǎn)低于歐美地區(qū) 70% 的水平。
經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店自 2003 年進(jìn)入高速增長期，伴隨電子商務(wù)、個人及家庭旅游出行的發(fā)展，增速超過星級酒店。
然而進(jìn)入 2016 年，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店規(guī)模增長首次出現(xiàn)放緩，其增速為 12.4%。同期，中端及以上連鎖酒店門店規(guī)模增速在 25% 以上。
隨著國內(nèi)酒店市場進(jìn)入存量時代，面對縣城這一 " 價值洼地 "，近年來各大酒店集團(tuán)紛紛制定下沉策略，將增速放在縣域等低線市場，試圖填補(bǔ)品牌空白、搶占先機(jī)一些定位下沉市場的本土連鎖更是搶占了先機(jī)。
截至目前，華住集團(tuán)已覆蓋全國 1290 個城市，較前一年新增 158 個，朝著 " 縣縣有華住 " 的目標(biāo)穩(wěn)步推進(jìn)；
首旅如家通過 " 云 "" 華驛 " 等輕管理品牌，以 " 投資小、回報快 " 的特點在縣域市場快速拓店
被稱為 " 小鎮(zhèn)之王 " 的尚美數(shù)智酒店集團(tuán)，自創(chuàng)立起就專注三四線及以下城市，下設(shè)尚客優(yōu)、蘭歐、駿怡等品牌，號稱要 " 讓所有人在任何城鎮(zhèn)都能住上好酒店 "。
尚美采用獨特的 " 小而美 " 模型：主打 " 三四線城市、60 間客房、精品設(shè)計 " 的中小規(guī)模酒店，避開與一二線常見連鎖品牌的正面競爭。
時至今日，下沉市場的連鎖化紅利仍在釋放。
經(jīng)濟(jì)型酒店既承接了下沉市場的消費潛力，又呼應(yīng)了大眾對 " 性價比 " 的核心訴求，此次強(qiáng)勢回歸也在情理之中。
誰能拿捏理性消費熱流？
有人說，消費市場永遠(yuǎn)存在結(jié)構(gòu)性的機(jī)會，不知不覺，我們進(jìn)入了一個和過去完全不一樣的消費時代。
以往的消費市場，存在兩個極端。
一個是好產(chǎn)品特別貴，而便宜的產(chǎn)品不是山寨就是質(zhì)量不好，物美價廉的商品一直是稀缺的，當(dāng)這部分需求被喚醒，消費市場就悄然改變。
當(dāng)消費回歸理性，將重心轉(zhuǎn)到自己的需求上，能以極致性價比滿足需求的品牌，就是消費者眼中的好品牌，追求極致性價比也成了潮流。
而對于經(jīng)濟(jì)型酒店來說，不是返回到過去的低端價格戰(zhàn)，而是升級性價比，滿足今天更理性的消費者的需求。
細(xì)分賽道的紅利和新商機(jī)就隱藏其中。
青春沒有售價，旅游拒絕溢價。
新一代年輕消費者在選酒店時，也更加 " 理性 "，拒絕無理由的溢價和無品質(zhì)的低價消費，更傾向于選擇價格與實際價值匹配度更高的產(chǎn)品和服務(wù)。
而性價比代表——經(jīng)濟(jì)型酒店，自然就成為年輕一代的不二之選。
如何在控制成本的同時提升體驗，也是不少經(jīng)濟(jì)型酒店當(dāng)下需要解決的難題。
隨著文旅消費逐步向品質(zhì)化、個性化方向發(fā)展，縣域游以其獨特的自然風(fēng)光、豐富的文化底蘊(yùn)以及相對低廉的消費成本，受到消費者青睞。
與一二線城市追求品牌調(diào)性不同，縣域消費者的升級需求體現(xiàn)在 " 基礎(chǔ)功能的品質(zhì)化 "。
《酒管財經(jīng)》注意到，尚客優(yōu)在各個門店植入 " 家鄉(xiāng)那碗面 " 的本地化權(quán)益，將早餐從 18 個品類升級至 30 個，卻保持價格不變；
漢庭也開始在縣城門店配備 24 小時自助洗衣房，用 " 五星級平替 " 的服務(wù)擊中年輕人痛點。
不難看出，在消費日益分層時代，提供極致性價比并非降維退守，而是聚焦核心客群需求的戰(zhàn)略選擇。
當(dāng)經(jīng)濟(jì)型酒店在新時期將 " 性價比 " 這件事做到極致，就是一種強(qiáng)大的競爭力和難以撼動的護(hù)城河時，經(jīng)濟(jì)型酒店的這場強(qiáng)勢 " 返場 "，其意義已遠(yuǎn)超 " 返場 " 本身。
