近日，上海市曹楊職業(yè)技術學校優(yōu)秀學生作品展廳內氣氛熱烈，"2025 年燕子青焙師計劃 " 結營儀式在此隆重舉行。來自云南省紅河州元陽縣的 12 名學員，歷經一個月的專業(yè)烘焙培訓，全部以優(yōu)異成績通過考核，順利結業(yè)?，F場，3 名表現出色的學員榮獲 " 優(yōu)秀學生證書 "，他們的烘焙作品融合了民族特色與創(chuàng)新技藝，生動展現出職業(yè)教育推動鄉(xiāng)村發(fā)展的顯著成效。

結營儀式吸引了眾多嘉賓出席，包括上海市政協(xié)辦公室、上海市普陀區(qū)政府、上海市援滇領導工作小組等各級政府領導，上海市曹陽職業(yè)技術學校的領導班子，六家為學員提供參訪實踐機會的合作企業(yè)代表，以及多家媒體。

作為主辦方之一，上海喜中慈善基金會副理事長黃維在開場致辭中表示：" 燕子青焙師計劃不僅傳授專業(yè)技能，更構建了一個可持續(xù)發(fā)展的賦能平臺。項目開展 4 屆以來，已成為校企社協(xié)同推進鄉(xiāng)村人才振興的成功范例。"

上海市曹楊職業(yè)技術學校校長殷時余指出：" 學校很榮幸能為燕子青焙師活動提供支持，憑借自身優(yōu)勢與資源，助力青焙師成長。未來，我們期待與樂斯福和喜中基金會深化合作，培育更多專業(yè)人才。"

儀式上，主辦方樂斯福中國和上海喜中慈善基金會向曹楊職校及 6 家參訪支持單位頒發(fā)感謝函，并授予樂斯福中國 " 企業(yè)社會責任榮譽獎牌 "，以表彰其在職業(yè)賦能領域的卓越貢獻。

本次培訓由樂斯福中國技術中心的 4 位專業(yè)教官全程指導，課程涵蓋歐式面包、軟歐包、中式面點等理論與實操內容，并引入國際烘焙行業(yè)標準教學。此外，學員們還實地參訪了 6 家食品行業(yè)領軍企業(yè)，深入生產線學習先進技術，為未來職業(yè)發(fā)展積累了寶貴的實戰(zhàn)經驗。

值得關注的是，元陽學子在結營儀式上帶來了民族歌曲匯報演出，用歌聲傳遞感恩之情。上海援滇領導工作小組代表、元陽縣民族職業(yè)高級中學校長張峰感慨道：" 學員們不僅學到了技能，還將民族文化自信融入職業(yè)夢想，這既是個人的成長，也為鄉(xiāng)村振興帶來了希望。"

" 燕子青焙師計劃 " 由樂斯福中國聯(lián)合上海喜中慈善基金會共同發(fā)起，通過專業(yè)化烘焙培訓、企業(yè)參訪實踐及文化融合課程，推動鄉(xiāng)村振興與職業(yè)教育發(fā)展。項目啟動以來，已累計培養(yǎng)近五十名學員，不少學員返鄉(xiāng)后成功就業(yè)或創(chuàng)業(yè)，為當地經濟發(fā)展貢獻力量。

樂斯福中國深耕烘焙領域多年，秉持 " 中法精神 "，通過共建烘焙教室、校企聯(lián)合培訓、鄉(xiāng)村振興公益項目等方式，為中國職業(yè)教育和產業(yè)發(fā)展注入活力。目前，樂斯福已與全國多所職業(yè)院校建立合作，累計培養(yǎng)近千名專業(yè)人才。樂斯福大中華區(qū)總裁楊宏（Jerome Vanachter）先生在總結中強調：" 未來，我們將擴大項目覆蓋范圍，為更多偏遠地區(qū)青年提供技能賦能平臺，同時深化與政府、企業(yè)的三方合作，推動中國烘焙行業(yè)高質量發(fā)展。"

從云南元陽到上海，這場跨越山海的教育協(xié)作，正書寫著鄉(xiāng)村振興的嶄新篇章。當哈尼梯田的陽光灑在烘焙教室的操作臺上，當民族歌謠的韻律融入面團制作的節(jié)奏，我們見證的不僅是個人的成長蛻變，更是職業(yè)培訓賦能鄉(xiāng)村振興的生動實踐。期待這只承載希望與技藝的 " 青燕 "，能飛入更多有志青年的職業(yè)夢想，讓法國百年專業(yè)烘焙技術在中國大地開花結果。