夏日臨近，嶺南荔枝迎來又一年的豐收季。眼下，有關(guān)荔枝的營銷和品牌推廣活動(dòng)正在廣東多地展開—— 2025 年廣東荔枝 "12221" 市場營銷暨荔枝出海啟動(dòng)活動(dòng)在東莞啟幕，全省荔枝主產(chǎn)區(qū)代表、相關(guān)企業(yè)代表、全球采購商代表齊聚一堂，喊全球吃廣東荔枝；京東、順豐推出 " 冷鏈保鮮 + 多式聯(lián)運(yùn) " 物流升級(jí)方案，助力嶺南佳果走向全國、走向世界；美團(tuán)制定了 " 美荔興農(nóng) " 行動(dòng)方案，計(jì)劃聯(lián)動(dòng)其遍布全國多個(gè)城市的銷售網(wǎng)絡(luò)，與廣東產(chǎn)地建立穩(wěn)定的供銷關(guān)系、共同打造粵美農(nóng)品荔枝品牌……

世界荔枝看中國，中國荔枝看廣東。荔枝是廣東最重要的 " 土特產(chǎn) " 之一。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，廣東是中國第一大荔枝產(chǎn)區(qū)，荔枝面積、產(chǎn)量均居中國各省區(qū)之首，占世界的三分之一以上。近年來，隨著新品種的不斷研發(fā)、新技術(shù)的不斷引進(jìn)、新銷售模式的不斷涌現(xiàn)，廣東荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁出堅(jiān)實(shí)步伐，成為廣東深入實(shí)施 " 百千萬工程 " 和全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手。

從這兩年廣東荔枝火爆 " 出圈 "" 出海 " 的背后，我們可以解鎖廣東水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的 " 三重密碼 " ——

一是新技術(shù)的運(yùn)用更好地保障了水果品質(zhì)。在選種方面，近年來，廣東成功選育了 " 仙進(jìn)奉 "" 井崗紅糯 "" 嶺豐糯 " 等一批豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐貯運(yùn)、抗裂果的品種，同時(shí)通過高接換種改造，全省優(yōu)質(zhì)荔枝品種面積明顯增加、品種結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，推動(dòng)了廣東荔枝產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。在田間管理方面，一些果園通過使用遙感技術(shù)、無人機(jī)低空飛巡、AI 和大數(shù)據(jù)指導(dǎo)種植等手段實(shí)現(xiàn)了對果園的數(shù)字化、智能化管理，提高了產(chǎn)量和品質(zhì)。在保鮮技術(shù)方面，全省推廣荔枝保鮮全鏈集成技術(shù)，部分品種保鮮時(shí)間從 6 天延長至 1 個(gè)月，而超低溫凍眠鎖鮮技術(shù)的應(yīng)用，更是讓荔枝實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng)。荔枝保鮮技術(shù)的進(jìn)步，讓廣東荔枝實(shí)現(xiàn)全年銷售和 " 賣全球 " 成為可能。

二是廣東 "12221" 市場營銷體系成效顯著。水果產(chǎn)銷兩旺，不僅要解決 " 怎么產(chǎn) " 的問題，還要解決 " 怎么銷 " 的問題。從 2019 年起，廣東積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品 "12221" 市場營銷體系建設(shè)，瞄準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品 " 賣難 " 的問題，提出建立 "1" 個(gè)農(nóng)產(chǎn)品大數(shù)據(jù)，組建銷區(qū)采購商和培育產(chǎn)地經(jīng)銷商 "2" 支隊(duì)伍，拓展銷區(qū)和產(chǎn)區(qū) "2" 大市場，策劃采購商走進(jìn)產(chǎn)區(qū)和供應(yīng)商走進(jìn)銷區(qū) "2" 場活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)品牌打造、銷量提升、農(nóng)民致富等 "1" 攬子目標(biāo)。"12221" 市場營銷體系堅(jiān)持生產(chǎn)和市場兩手抓、把市場挺在生產(chǎn)前面，信息不對稱就搭數(shù)據(jù)、產(chǎn)銷不暢就辦活動(dòng)、影響力不足就做營銷，從根本上解決了荔枝等農(nóng)產(chǎn)品的銷售難題。我們看到，每一年荔枝的上市季節(jié)，廣東都會(huì)啟動(dòng) " 喊全球吃荔枝 " 活動(dòng)，同時(shí)通過媒體矩陣宣傳、電商助 " 荔 " 營銷等措施，形成濃厚的營銷氛圍，加強(qiáng)國內(nèi)與國外、線上與線下的產(chǎn)銷對接，把荔枝賣向全國、賣向了全世界。這背后彰顯了廣東 "12221" 市場營銷體系的建設(shè)成效。

三是更加注重國際市場的開發(fā)和拓展。近年來，中央提出 " 構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局 "。兩個(gè)市場、兩種資源也為廣東水果內(nèi)銷和出口提供了廣闊的市場和空間。廣東荔枝、徐聞菠蘿、梅州柚、德慶貢柑等水果不僅在國內(nèi)市場廣受歡迎，而且還遠(yuǎn)銷加拿大、英國、馬來西亞、新西蘭、中東、歐洲等國家和地區(qū)。這也是廣東 "12221" 市場營銷體系建設(shè)取得的重要成果。數(shù)據(jù)顯示，2023 年廣東出口農(nóng)產(chǎn)品 1309.1 億元，增長 13.3%，特色水果出口大幅增長，出口荔枝、龍眼、菠蘿等嶺南特色水果 2.6 萬噸，增加 46.7%。有水果品質(zhì)的保障加上新興技術(shù)、物流運(yùn)輸、市場營銷的有力支撐，廣東水果產(chǎn)品走向世界無疑是底氣十足、信心滿滿的。

" 日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。" 從 " 枝頭 " 到 " 舌尖 "，從 " 翻山越嶺 " 到 " 漂洋過海 "，小小荔枝背后有著長長的產(chǎn)業(yè)鏈，也是一份助農(nóng)增收的大產(chǎn)業(yè)。相信在各方的共同努力下，廣東荔枝會(huì)以更加飽滿的姿態(tài)走向全國和全球市場，讓世界愛上這一口特別的 " 嶺南味道 "。

文｜楊帥